日前，得利斯100萬頭肉牛加工及貿(mào)易物流項目舉行開工典禮。得利斯集團鄭思敏在項目開工儀式上表示，得利斯三十萬頭肉牛加工及貿(mào)易物流項目是得利斯發(fā)展史上的一個里程碑，該項目占地90畝、建筑面積3.5萬平方米，年產(chǎn)鮮冷分割牛肉3萬噸、調(diào)理牛肉產(chǎn)品3萬噸、熟肉產(chǎn)品2萬噸的產(chǎn)能，利稅2億元，提供3000多個就業(yè)崗位，創(chuàng)造10億元社會效益的牛肉加工及貿(mào)易中轉(zhuǎn)集散地。
據(jù)了解，得利斯肉牛加工及貿(mào)易物流項目一期投資3億元，年分割進口肉牛四分體30萬頭，產(chǎn)品主要為鮮冷分割牛肉及深加工產(chǎn)品，其中分割產(chǎn)品包含大塊部位肉、高檔生鮮部位肉、原切牛排、高檔肥牛等；深加工產(chǎn)品包含了調(diào)理牛排、調(diào)理牛肉、生鮮牛肉腸、中式菜肴產(chǎn)品、速食調(diào)理產(chǎn)品等。從牛肉四分體的分割、深加工至原材料和產(chǎn)品的貿(mào)易與物流，形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
肉牛加工及貿(mào)易物流項目整合全球資源，采購世界最先進生產(chǎn)制造設(shè)備，大幅減少人工操作，整個生產(chǎn)加工過程實現(xiàn)高度的自動化、智能化。冰島馬瑞奧先進的智能分割線能將原材料精確的輸送到不同的工位并準確計量稱重，在提升工作效率的同時建立起產(chǎn)品追溯體系；意大利等重切片機，能夠精確將肉塊切成重量相等的肉片；德國灌裝機罐裝均勻、計量準確；日本給袋式包裝機可實現(xiàn)多種物料的自動計量填充及包裝。同時采用世界領(lǐng)先的低溫高濕解凍技術(shù)，既能確保原材料的出成率又能保證牛肉品質(zhì)不受影響。
肉牛加工及貿(mào)易物流項目配套建設(shè)設(shè)施齊備的進口肉類查驗場，經(jīng)國家質(zhì)檢總局批準后，該查驗場可直接對原裝進口肉類產(chǎn)品進行檢驗、檢疫，便利自身生產(chǎn)的同時，還可為周邊進口肉類企業(yè)提供通關(guān)便利。生產(chǎn)基地+進口查驗場模式建立起原料到產(chǎn)成品的一條鏈，將這里打造成集肉牛進口、貿(mào)易、倉儲、分割、加工、物流為一體的綜合大型肉類專業(yè)平臺。來源：大眾網(wǎng)
