據(jù)銀多網(wǎng)了解，中科院廣州地球化學(xué)研究所應(yīng)光國課題組去年發(fā)布的“中國抗生素使用量和排放量清單”顯示，2013年我國抗生素使用達(dá)16.2萬噸，其中52%為獸用。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，在生豬、肉雞、水產(chǎn)等養(yǎng)殖過程中，因養(yǎng)殖密度高，不少養(yǎng)殖戶為降低感染發(fā)病率，提高效益，習(xí)慣在飼料中添加各類抗生素。如生豬飼料中，硫酸粘菌素、金霉素都是常用抗生素，最多時(shí)一噸飼料能添加1斤抗生素藥物。（9月29日澎湃新聞網(wǎng)）
一方面，抗生素的出現(xiàn)，拯救了成千上萬肺炎、腦膜炎、結(jié)核病及敗血癥患者的生命，稱得上是人類的福音；而另一方面，也正是緣于對此類藥物的過度使用，致愈來愈多的細(xì)菌種類產(chǎn)生耐藥性，甚至異變?yōu)闊o藥可“抗”的“超級細(xì)菌”。故近年來我國出臺諸如門診取消輸液等多項(xiàng)應(yīng)對之策，以達(dá)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)對抗生素的合理使用。
但問題是，醫(yī)療機(jī)構(gòu)的抗生素使用量漸趨合理了，養(yǎng)殖業(yè)環(huán)節(jié)的抗生素使用量卻居高不下。2013年，全國使用獸用抗生素占整個(gè)抗生素量的52%，比例不可謂不高。而36種常見抗生素中，獸用比例高達(dá)84.3%的現(xiàn)狀，更讓人觸目驚心。據(jù)悉，在一些地方的生豬飼料中，一噸飼料最多時(shí)能添加1斤抗生素藥物。
而養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素的危害，甚至更甚于醫(yī)療行業(yè)。除了增強(qiáng)細(xì)菌的耐藥性、進(jìn)而催生“超級細(xì)菌”這一共同點(diǎn)外，動物體內(nèi)的殘留物通過排泄物污染生態(tài)，且不易降解。而人類食用畜禽產(chǎn)品進(jìn)入體內(nèi)的抗生素殘留，也會日積月累，損害人體健康。更加值得重視的是，醫(yī)療行業(yè)影響的只是相關(guān)患者，而養(yǎng)殖業(yè)則幾乎波及整個(gè)人群。
養(yǎng)殖業(yè)之所以濫用抗生素，應(yīng)該與當(dāng)下養(yǎng)殖密度高有關(guān)：養(yǎng)殖數(shù)量上去了，利潤自然就起來了，但禽畜魚類的感染發(fā)病率也就相應(yīng)上升了。而一旦發(fā)生疫情，則后果不堪想象。這或是眾多養(yǎng)殖戶在飼料中競相添加抗生素的由來。
顯然，要讓抗生素更好地發(fā)揮防病抗病的作用，必須在醫(yī)療行業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)同步控制濫用，才能有效消除其潛在危害。不然，就算醫(yī)療行業(yè)完全做到了規(guī)范使用，而養(yǎng)殖業(yè)卻依然如故，則明顯是“剃頭挑子一頭熱”，讓所有努力前功盡棄。
而要控制養(yǎng)殖業(yè)抗生素的濫用，眼下不妨雙管齊下。首先在監(jiān)管層面發(fā)力：一是制定養(yǎng)殖用抗生素藥物殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，完善檢測手段，并將抗生素污染納入環(huán)境監(jiān)測目標(biāo)化合物檢測范圍，實(shí)現(xiàn)有法可依；二是建立畜禽產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度和產(chǎn)地追溯制度，規(guī)范抗生素生產(chǎn)廢渣無害化處理，堅(jiān)持依法而行；三是把抗生素納入處方藥管理，加大對養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素的處罰力度，做到違法必究。同時(shí)，加快推廣使用能減少甚至替代抗生素使用的微生態(tài)制劑、中草藥添加劑、酸化劑產(chǎn)品等相關(guān)替代品。
相關(guān)法規(guī)的完善以及監(jiān)管的跟進(jìn)，有利于實(shí)現(xiàn)對養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素監(jiān)管的規(guī)范化及常態(tài)化。加上相關(guān)無害替代品的使用，養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素的狀況有望得到遏制。如此，方能如愿實(shí)現(xiàn)醫(yī)療行業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的同步控制，讓抗生素的危害降至最低，達(dá)到可管可控，從而更好地造福人類。文/徐甫祥
