據(jù)銀多網(wǎng)了解，“黑六”是北京市民十分熟悉的高端豬肉品牌。伴隨著京津冀協(xié)同發(fā)展的進(jìn)程，“黑六”養(yǎng)殖基地也主動向京外布局。9月3日，北京黑豬養(yǎng)殖基地正式落戶張家口宣化區(qū)。新養(yǎng)殖基地預(yù)計明年底投產(chǎn)，將主要保障北京的市場供應(yīng)。
年出欄3萬頭黑豬
新養(yǎng)殖基地位于張家口市宣化區(qū)深井鎮(zhèn)段家營村，距離北京約150公里。據(jù)介紹，基地占地246畝，原是一片荒地，很快將啟動施工。到明年底，這里將崛起一座現(xiàn)代化的高科技養(yǎng)殖基地。
北京“黑六”是首農(nóng)集團(tuán)自主培育的北京黑豬地方特色品種，目前北京地區(qū)年出欄量1.5萬頭左右。由于口感好、品質(zhì)高，近年來，“黑六”品牌豬肉在北京高端消費市場的份額逐年增大，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。
新養(yǎng)殖基地將在一定程度上擴(kuò)大“黑六”的產(chǎn)能。據(jù)介紹，養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到基礎(chǔ)母豬存欄1800頭，商品育肥豬年出欄3萬頭。“這個養(yǎng)殖基地的目標(biāo)市場仍是北京，建成后，就能為北京市民提供更多的黑豬肉產(chǎn)品�！北本┖诹翗I(yè)科技有限公司總經(jīng)理程利安說。
據(jù)介紹，養(yǎng)殖基地項目總投資1億元，采取國企與民營企業(yè)混合出資模式，其中黑六公司出資占60%，另一家一體化豬肉產(chǎn)品供應(yīng)商中國普甜公司出資40%。首農(nóng)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，等條件成熟，還將進(jìn)一步追加投資。
環(huán)保養(yǎng)殖“零污染”
傳統(tǒng)養(yǎng)豬，糞便污染是個大難題。不過，在新養(yǎng)殖基地，這個問題將被克服，做到“零污染”。
根據(jù)養(yǎng)殖基地的效果圖，園區(qū)內(nèi)分保育舍、育肥舍、散養(yǎng)區(qū)、飼料間、糞污處理設(shè)施等，布置得井井有條�；貙�(fù)制北京地區(qū)養(yǎng)殖基地的模式，采用低碳環(huán)保、全自動飼喂、循環(huán)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化設(shè)計理念。
現(xiàn)在“黑六”在北京的養(yǎng)殖基地已完全實現(xiàn)循環(huán)利用，做到了“零污染”、“零排放”。程利安舉例說，養(yǎng)豬過程中產(chǎn)生的糞便污水等，全部進(jìn)入園區(qū)內(nèi)的污水管道，經(jīng)過處理后，污水過濾為中水，既能灌溉園區(qū)綠地，又能沖洗豬圈，而剩余殘渣則烘干成有機(jī)肥�！梆B(yǎng)殖基地附近的村民，還能把有機(jī)肥施到田里�！彼f。
“張家口風(fēng)大，進(jìn)出豬舍的風(fēng)，都要經(jīng)過過濾�！睋�(jù)介紹，進(jìn)風(fēng)過濾是為了濾掉沙塵，保證豬群健康；出風(fēng)過濾則是為了除臭，避免排出的空氣有異味兒。
由于實行高度機(jī)械化作業(yè)，這個3萬頭出欄量的養(yǎng)殖基地，也就需要大概四五十名員工。豬舍的溫度實現(xiàn)智能化控制，員工通過手機(jī)就能控制排風(fēng)扇狀態(tài)。豬舍旁，還特別開辟出一片散養(yǎng)區(qū)，豬也能定期出來“放風(fēng)兒”，更利于健康生長。
北京黑豬品牌輸往京外
黑六公司隸屬于首農(nóng)集團(tuán)北郊農(nóng)場，是一家集北京黑豬品種保護(hù)、育種、研發(fā)、食品加工、銷售、技術(shù)服務(wù)于一體的牧業(yè)科技型企業(yè)。由于注重科技養(yǎng)殖，近年來，“黑六”獲得多項殊榮，被列入國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項目，這為北京“黑六”的品牌輸出打下了基礎(chǔ)。
隨著新養(yǎng)殖基地的建設(shè)，北京黑六也將把多年來積累的技術(shù)、品牌和管理經(jīng)驗等，一同復(fù)制到張家口，既能保證黑豬的品質(zhì)，又能促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)民增收。
其實，北京黑豬品牌并非首次走出北京。為有效保護(hù)北京黑豬這一獨特的種質(zhì)資源，此前首農(nóng)集團(tuán)在黑龍江齊齊哈爾建設(shè)了北京黑豬雙河養(yǎng)殖基地，預(yù)計明年5月正式投產(chǎn)。
近年來，首農(nóng)已在津冀地區(qū)落地一批畜禽養(yǎng)殖、食品加工和物流項目，累計投資近80億元。來源：北京日報
