豬糞進(jìn)沼氣池發(fā)酵，產(chǎn)生的廢渣、廢水一部分做肥料種草喂豬，一部分進(jìn)魚塘養(yǎng)魚。據(jù)銀多網(wǎng)了解，昨日下午在惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)一間養(yǎng)豬場(chǎng)，《惠州日?qǐng)?bào)》記者見(jiàn)到了一種新興的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。
豬糞豬尿變沼氣，廢渣廢水大部分變有機(jī)肥
該養(yǎng)豬場(chǎng)位于橫瀝鎮(zhèn)翟村村，所處地方是一片灌木和雜草地，周邊農(nóng)田少也沒(méi)什么人居住。養(yǎng)豬場(chǎng)現(xiàn)有存欄肉豬和母豬一共700多頭，走進(jìn)里邊聞不到很大的臭味。豬場(chǎng)老板梁海寶解釋說(shuō)，豬排泄的臟東西，都通過(guò)一套生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)處理掉了。
梁海寶所說(shuō)的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，就是把豬糞、豬尿排入沼氣池發(fā)酵除臭，產(chǎn)生的沼氣用來(lái)燒火取暖，廢渣廢水大部分變成有機(jī)肥，用來(lái)種植一種叫甜象草的植物。剩下的則流入一口大魚塘，被魚塘中的各類微生物所分解和吸收，微生物又最終成為羅非魚、大頭魚的美食。
在現(xiàn)場(chǎng)的橫瀝鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)與漁業(yè)站站長(zhǎng)鐘慶華說(shuō)，這種“豬—沼—草—魚”生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，在當(dāng)?shù)乇姸囵B(yǎng)殖場(chǎng)中還是頭一次出現(xiàn)。
這種模式科學(xué)高效，既能有效化解養(yǎng)豬場(chǎng)的污染問(wèn)題，還非常好地變廢為寶，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用；另一方面這種模式操作也簡(jiǎn)單，不需要多少投入，便于推廣應(yīng)用。
選草最關(guān)鍵，種有20多畝豬喜歡吃的甜象草
梁海寶老家在河南信陽(yáng)，一家人在惠州從事肉豬養(yǎng)殖已有八九年。他以前的豬場(chǎng)在水口街道，去年6月份因合同期滿，才遷到翟村村重新選地租地建場(chǎng)。
“之前我也是全靠買飼料喂豬，到這邊之所以變了法子，一是租的地方大，想把空地利用上；二是想搞生態(tài)養(yǎng)殖，生產(chǎn)高品質(zhì)的豬肉�！绷汉氄f(shuō)，整套“豬—沼—草—魚”生態(tài)系統(tǒng)中，草是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。選哪種草才合適？他為此費(fèi)了一番功夫。
經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，梁海寶了解到，養(yǎng)牛養(yǎng)羊的地方都會(huì)配套種植甜象草。這種草生長(zhǎng)速度快，只要個(gè)把月就能長(zhǎng)到成人那么高，而且平常只需多施肥就行，幾乎不用怎么打理。不過(guò)他起初擔(dān)心甜象草不適合喂豬，拿了一點(diǎn)回來(lái)試驗(yàn)。沒(méi)想到豬也很喜歡吃，而且比單吃飼料長(zhǎng)得更健壯。于是就選定大面積種植甜象草，如今已種有20多畝。
吃草料的豬生長(zhǎng)慢，但肉質(zhì)靚綜合效益高
有了甜象草后，梁海寶按青草和飼料各放一半的比例，混合在一塊搭配著喂豬。他特意對(duì)比觀察，發(fā)現(xiàn)吃草料的豬比純吃飼料的豬長(zhǎng)得慢，同樣大小的豬仔養(yǎng)到230斤出欄肉豬，純飼料的只要6個(gè)月，吃草的得8個(gè)月。
不過(guò)綜合算起來(lái)，梁海寶覺(jué)得還是生態(tài)養(yǎng)殖的效益更高更合算。有草料補(bǔ)充之后，豬飼料的消耗量減半，飼養(yǎng)成本顯著降低；而且豬長(zhǎng)得更健康，疫病損失也大大減少。至于生態(tài)養(yǎng)殖所帶來(lái)的環(huán)保效益，那更是難以具體用多少錢來(lái)計(jì)算。
此外，用草料喂養(yǎng)的豬，肉質(zhì)無(wú)論是外觀、口感，還是營(yíng)養(yǎng)方面，都比用純飼料快速催長(zhǎng)的豬靚多了�！拔邑i場(chǎng)的生豬批發(fā)價(jià)，每斤比別人的要高兩三毛錢，雖然價(jià)格貴一些，但因?yàn)槲疫@里的豬肉在市場(chǎng)上更靚更好賣，經(jīng)銷商也愿意過(guò)來(lái)進(jìn)貨。”梁海寶自豪地說(shuō)。
甜象草在天熱時(shí)長(zhǎng)得太快，量多了豬吃不完，往往很快就變老浪費(fèi)了。在鐘慶華指點(diǎn)和建議下，梁海寶找到了一種發(fā)酵劑，打算嘗試著把用不完的鮮象草進(jìn)行加工，做成青飼料可以貯藏到冬季使用。此外，這種發(fā)酵劑的主要成分是益生菌，甜象草發(fā)酵后是一種很好的保健品，能改善豬的腸胃功能，大大減少抗生素的投喂量�？股啬茴A(yù)防豬生病，但它也是影響豬肉品質(zhì)的重要因素。
“豬場(chǎng)剛建不久，一些設(shè)施還在完善中，這場(chǎng)地也還有不小的空間可以利用。接下來(lái)我打算擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，同時(shí)讓生態(tài)養(yǎng)殖在技術(shù)上更精細(xì)化，為惠州市民提供更多的健康豬肉�！绷汉氄f(shuō)。來(lái)源：惠州日?qǐng)?bào)
